Ceremony-klas matcha se klas ki pi wo nan matcha . li se te fè soti nan fèy yo te tenderest ak tè nan yon poud trè byen ak grafit . li gen kontni ki pi wo a .
Pwosesis pwodiksyon
Pwosesis pwodiksyon an nan matcha-klas matcha se trè patikilye . Fèy yo fre yo byen vit refwadi apre yo fin touye fèy yo vèt, ak Lè sa a, tij yo ak fèy yo separe, ki te swiv pa siye {{2} Finalman, fèy yo se tè nan yon poud amann ak patikil ki depase 2000 may (sou microns) { Matcha .
Kalite sansoryèl
Bon jan kalite sansoryèl matcha-klas-klas la trè wo, jan yo montre nan sa ki annapre yo:
Koulè: klere vèt, mou, amann ak inifòm patikil .
Aroma: evidan kouvri parfen, ak bon sant alg .
Soup color: vèt fonse .
Gou: fre, pi ak rich .
Senaryo Aplikasyon
Matcha Klas Seremoni te itilize pou bwè dirèk oswa fè seremoni seremoni segondè-demann te . akòz bon jan kalite segondè li yo ak gou delika, li se apwopriye pou itilize nan okazyon fòmèl .